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Kulinarik und Kultur, FachbücherDas Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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KoMo KoMoMix+ Hochleistungsmixer schwarz (1.400 Watt, 30.000 Umdrehungen/Min., fair & nachhaltig hergestellt)KoMo KoMoMix+ Hochleistungsmixer schwarz (1.400 Watt, 30.000 Umdrehungen/Min., fair & nachhaltig hergestellt). Jede Menge Power mit 1. 400 Watt (= 1, 9 PS) und 30. 000 U/Min, Mindestdrehzahl 1750 U/Min Mixer mit Stössel Einzigartiges Gehäuse aus Buchenvollholz, mit säurebeständigem, lebensmittelechtem Lack versiegelt Behälter aus BPA-freiem Tritan Fair & in Österreich hergestellt Herausnehmbares 8-Klingen-Messer Abnehmerbarer Kork-Griff Farbe:Schwarz548,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Giemme Spoleto Elektromotor für Drehspieß 220V 50Hz 40W mit 3 Umdrehungen pro Minute
Elektromotor für Drehspieß 220V 50Hz 40W Elektromotor 220V 50Hz mit 40W , entwickelt für hohe Zuverlässigkeit, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Ideal zum Aufbau oder zur Aufrüstung eines leistungsstarken Drehspießes , um den Garvorgang zu vereinfachen und gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Der Motor ermöglicht eine Drehgeschwindigkeit des Spießes von ca. 3 Umdrehungen pro Minute , für ein langsames und gleichmäßiges Garen. Er trägt bis zu 30 kg Fleisch , sofern das Gewicht gleichmäßig auf dem Spieß verteilt ist. Dank seiner kompakten und robusten Bauweise eignet sich dieser Motor sowohl für den privaten Gebrauch als auch für den professionellen Einsatz in Restaurants, Agriturismi und gastronomischen Betrieben. Haupteigenschaften: Spannung: 220V Frequenz: 50Hz Motorleistung: 40W Drehgeschwindigkeit: ca. 3 U/min Drehrichtung: im Uhrzeigersinn Traglast: bis 30 kg , bei gleichmäßiger Verteilung Befestigung: Gewindeanschluss Abmessungen: Breite: 7 cm Höhe: 10 cm Tiefe: 11 cm Leistungsstarker, kompakter und zuverlässiger Drehspießmotor , der auch bei hoher Belastung eine gleichmäßige Rotation gewährleistet.
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